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むしゃなび特集 2007年6号
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注目！ 健康果実アロニア アロニアマップと活用レシピ
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神秘の果実として注目される「アロニア」。伊達市大滝区はアロニアの産地。
１０月末まで、大滝区でアロニア狩りをすることができます。
アロニア狩りマップとアロニア活用レシピ、むしゃなびTVのアロニア番組を紹介します。
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健康果実アロニア
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ポリフェノールの一種、天然アントシアニンが、ブルーベリーの約2倍も含まれる小さな実「アロニア」。
天然アントシアニンは、血液の流れを良くして細胞の老化を抑え、目の疲労回復に役立つ成分として、今注目されています。
北アメリカ原産で耐寒性が強い小果樹で、大滝区の新たな名産品として栽培されており、道内一の産地となっています。
ロシアや北欧では広く栽培され、ナナカマドによく似た黒い実はジャム、ジュース、果実酒に利用されています。
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◎大滝区でアロニア狩りマップ
アロニアの収穫時期は、９月中旬から１０月中旬まで
摘み取り、購入に関しては直接生産者までご連絡ください
基本料金は 摘み取り500円／kg、購入1000円／kg
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