今日のメインは北海道寿都産釣りほっけのフライです！

北海道寿都産釣りほっけのフライ チキンのトマトソース煮込み セロリときゅうりの浅漬け 搾菜 具沢山な豚汁 今日のメインは北海道寿都産の 鮮度ばちばちな釣りほっけのフライです！ 昨日釣って頂いたほっけを 昨日の鮮度ばちばちなうちに 三枚おろしにして カラッとフライにしました！ わい将、魚のフライ好き勢によると こちら、ソースでもお醤油でも どちらでも美味しいです！ チキンのトマトソース煮込みは 鶏もも肉を特製のトマトソースで 柔らかく煮込んだものです 今日のメインのほっけフライとの相性もばっちりですねえ！ セロリときゅうりの浅漬けはサラダ代わりにどうぞ！ 搾菜はピリ辛でご飯に良く合います！ 今日の汁物は具沢山な豚汁です！ じゃが芋が入らないさらっとした 豚汁になっております！！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインはなんと、北海道産の松茸ご飯です！

北海道穂別産の松茸ご飯 松茸入り茶碗蒸し 旬のさんま塩焼き 北海道産おじゃがの肉じゃが にゅうめん 今日のメインはなんと、北海道産の松茸ご飯です！ この低価格な旅館にあるまじき お松茸様ですが、親戚が松茸採りをしているため 提供することができました！ 新米で炊き込んだお松茸様ご飯、堪能してください！！ 松茸入り茶碗蒸しは 茶碗蒸しの具材としてお松茸様を 入れています 出汁の効いた茶碗蒸しに お松茸様のオーラがあることによって なんとなく高級感があるとかないとか！ 旬のさんま塩焼きは 松茸と共に秋の味覚の代表！yoyo! さんまが満を持して登場！ 秋の味覚が豊穣！ 余計な体脂肪は退場！oh-no！ といったところです 北海道産おじゃがの肉じゃがは 美味しい北海道産のじゃがいもで お袋の味です 今日の汁物はにゅうめんです！ ちな、今日の夕飯を食べれた人は ガチで運がいいです！( ´艸｀)

☆本日のメインはあっさり塩あんかけ焼きそばです☆

あっさり塩あんかけ焼きそば 北海道苫小牧産真ほっけのフライ 4色ナムル 韓国産キムチ ☆あんかけお代わり自由です☆お米もあるよ！☆ 本日のメインはあっさり塩あんかけ焼きそばです！ 餡との相性が良い豚バラ肉とたっぷりの白菜、きくらげ等 たくさんの具材で作っています 今回は春から初夏をイメージして 干しシイタケの出汁を使ってあっさり塩味にしました 麺もいつも通り1.5人前あってボリューム満点です また、白ご飯も用意してあるので お好みで中華丼も行けます！！ 北海道苫小牧産真ほっけのフライは 近く、苫小牧で水揚げされた真ほっけで 半身のフライです ほこほことした肉質のほっけはフライにすると最高です お好みで醤油やソースでどうぞ！ 4色ナムルはもやし、きゅうり、ハム、かにかまで 中華風の味付けをしています サラダ感覚でどうぞ 韓国産キムチは辛口の物を用意しています 今日もお腹いっぱいやね！

本日のメインは旬のサクラマスの煮つけです！

旬のサクラマスの煮つけ 茄子と豚バラ肉のピリ辛炒め 卵とじとかまぼこ 春キャベツの浅漬け 具沢山味噌汁 本日のメインは旬のサクラマスの煮つけです！ もうじきそろそろ見えなくなる時期のマスです！ ちなみにシロザケは 煮つけにするとギシギシと 繊維の強さとぽろぽろ解ける 食感で 今回煮つけにしたサクラマスは ホロホロと柔らかい繊維を持つ 繊細な味のお魚です そんなサクラマスは 大きな切り身で煮つけにしました 煮しまったお味はご飯にも良し お酒にもよしです！ 茄子と豚バラ肉のピリ辛炒めは 茄子が豚バラ肉のパワーを受け止めて 戦闘力が大変なことになっています ちな、ご飯のお替わりは何回でもええんやで 卵とじとかまぼこはちょっとした一皿です いい感じにつまんでください こちらも今が旬の春キャベツの浅漬けです 春の柔らかいお味がしますわね❤ 今日の汁物は具沢山味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやねえ❤（むほほ）

今日のメインは北海道産ほっきご飯です

北海道産ほっきご飯 国産鶏もも肉のシンプルソテー ごちそうツナマカロニサラダ 手作り浅漬け 青葱とたまごのかきたま汁 今日のメインは 北海道産のお刺身用ほっき貝を 贅沢に使用して炊いたほっきご飯がメインです 今回はあんまりお醤油を使わないで お出汁の効いた塩味で作ってみました ほっき貝の旨味と甘味が効いていて 美味しく仕上がりました！ おかず担当は 国産のぷりぷりと美味しい 鶏もも肉を塩コショウで シンプルにソテーにしたものです よき鶏肉はシンプルに調理しても 美味しいよね！ ごちそうツナマカロニサラダは 当旅館の定番です マヨネーズのコクがこれはサラダなのか？ と錯覚させます 手作り浅漬けは 箸休めにどうぞ！ 今日の汁物は青葱とたまごのかきたま汁です！ また今日から筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします！！

今日のメインは北海道産ほっき貝の炊き込みご飯です！

北海道産ほっき貝の炊き込みご飯 北海道産豚ロースの一口カツ もずくと長芋のポン酢 ほうれん草のおかか和え 卵豆腐 里芋と長ネギの味噌汁 今日のメインは 鮮度ばちばちな お刺身用北海道産の生ほっき貝を たっぷりと使って贅沢な炊き込みご飯です！ お刺身用の生ほっき貝を使ってるだけあって 旨味と甘味が違います こいつはうまいや！ 北海道産豚ロースの一口カツは 脂身が美味しい北海道産豚ロースを 一口サイズのカツです どうしたんだろ、今日はお正月かな？ もずくと長芋のポン酢は 沖縄産のもずくに北海道産の 長芋であっさりさっぱりの 箸休めです ほうれん草のおかか和えは 当旅館定番の一品です 野菜のビタミンは大事よね 卵豆腐はつるつるっとどうぞ！ 今日の汁物は里芋と長ネギの味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは北海道産真鰈の煮付けです！

北海道産真鰈の煮付け 国産鶏もも肉の親子とじ くじらベーコン 手づくりポテトサラダ お雑煮 今日のメインは北海道産の 肉厚な体型の真鰈の煮付けです！ 今日、お魚屋さんの売り場にて 鮮度が良くて肉厚でとても美味しそうな 北海道産の真鰈があったので 生姜を利かせて煮魚にしました！ むっちりとした肉質で濃いめのお母さん煮付けの 味わいです ご飯にもお酒にもよく合います！！(*´∀｀*) 国産鶏もも肉の親子とじは そのままおつまみとしても ご飯に乗せて親子丼にしても美味しいです！ くじらベーコンはお酒のおつまみですね 白髪ネギとマヨネーズが掛かっています お好みでお醤油をサッと掛けても美味しいです 手づくりポテトサラダも 北海道産のじゃがいもを使って お手製のものです！ ほくほくとした感じが美味しいですね 今日の汁物はお雑煮です！ 焼いたお餅に具沢山の汁をかけて食べて下さい！ 今日もお腹いっぱい食べてねーー！

今日のメインは伊達産のじゃがいもの肉じゃがです！

伊達産のじゃがいもの肉じゃが 真いかの唐揚げ もやしときゅうりの和え物 きゅうりの漬物 かき揚げぶっかけうどん 今日のメインは北海道伊達産のじゃがいもの肉じゃがです！ 地元の新じゃがを使ってほくほくな肉じゃががメインです また、画像に見える緑色のお野菜は 伊達産のささぎ豆を使っています ホクホクに煮えて味のしみた肉じゃがは 心がほっとする味わいですね(*´∀｀*) 真いかの唐揚げはビールのおつまみにどうぞ プリプリ食感がたまりません お好みでマヨネーズが合います！ もやしときゅうりの和え物は今日のサラダ代わりです シャキシャキな歯応えがいい感じです きゅうりの漬物は箸休めにどうぞ！ かき揚げぶっかけうどんは蒸し暑いので 汁物として冷たい麺類で用意しています！ 蒸し暑くて嫌ですが頑張って行きましょー！！

今日のメインは北海道産ホッキ貝のほっきご飯です！

北海道産ホッキ貝のほっきご飯 あったか豚汁 特製だし巻き玉子 にしん漬け 小松菜胡麻和え 今日のメインは北海道産のお刺身用ホッキ貝を たっぷりと使ったほっきご飯です！ ホッキ貝の甘さを生かすために味付けは 薄味で仕上げています 火を通したホッキ貝の桜色がなんとも 綺麗ですね(*´∀｀*) あったか豚汁は今回も通常通り 具沢山で作っております 沢山の豚肉と根菜などが入っているので 豚汁の旨味成分がお祭り騒ぎになっています 特製だし巻き玉子はこちら 手作りとなっています お酒にも今日のメインのほっきご飯にも 相性ばっちりです にしん漬けは北海道らしいお漬物ですね(*´∀｀*) 小松菜胡麻和えは箸休めにどうぞ！ 今日からまたおんちゃんが筆者になります 一週間よろしくお願いしまーす(*´∀｀*)