■フェイスブックより
フェイスブックより まるこめレシピー
鶏むね肉（皮なし）
300g
■ 下味
しょうが(すりおろし)・・・・・・・大さじ1/2
にんにく(すりおろし)・・・・・・・大さじ1/2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
プラス糀 無添加 糀美人（みそ）・・大さじ1/2
■ ヤンニョムダレ
ケチャップ・・大さじ１
砂糖・・・・・小さじ1
醤油・・・・・小さじ1
プラス糀 無添加 糀美人（みそ）・・小さじ1
片栗粉・・大さじ3
サラダ油・・大さじ2
白いりごま（お好みで）
適量
糸唐辛子（お好みで）
適量
1
今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。
2
鶏むね肉を一口大に切る。下味の材料をポリ袋を入れ、
そこに鶏むね肉を入れよくもみ、常温に10分置く。
3
その間に【ヤンニョムチキンダレ】を混ぜておく。
＜２＞の袋に片栗粉を入れ、よくまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、
＜３＞の肉を並べ入れる。
両面きつね色になるまで焼いたら上に寄せ、余分な油を拭く。
5
＜３＞で混ぜたタレをフライパンの下の方にいれ、
フツフツとしてきたら肉とよく絡める。
6
お好みで、白いりごまをふり、糸唐辛子を
のせるのもオススメです。
