■小豆の脱穀作業
壮瞥町は、果物の他に豆の生産が盛んです たつかーむでも、様々な種類の豆を作っていて、この時期は毎年脱穀作業に追われます
小豆畑 約3反分
小豆の枝を根元から刈り取り、畑の上で乾燥させます
乾燥させた小豆を、積みます
積んだ小豆を脱穀機が置いてある場所まで運び、脱穀機に入れます
機械で、殻の中から豆を出します
こちらは、小豆の殻や枝
こちらが、小豆の豆
この後、厳しい選別を経て、選び抜いた小豆を商品として販売いたします
出荷予定は、12月上旬です
有機で栽培された当農場の豆は、大変美味しいと評判を戴いております
皆様のご予約、お待ちしております♪