■地球笑店
先日「地球笑店」というイベントに参加してきました! イベント時のカフェメニュー
出店ブースはこんな感じでした。
一番人気は有機ほうれん草のチキンカレー!
親鶏モモ肉を使ってみました。しっかりした肉質で、とってもよいお味。皮もかみごたえがあっておいしいです。
たつかーむのおししい豆を使った有機トマトのベジ豆カレーも野菜のうまみだけ!煮込みに強いうずら豆がとってもいい味出してました。
いずれもお子様でも食べられるマイルドなお味です。
今回お初の平飼有精卵のたまごかゆは親鳥ガラスープでつくりました。ゴマ、ネギ、ごま油をそえて中華風にすると一段と美味でした。
カフェではここに生たまごをトッピングしたいと思います。
お店にもぜひいらして下さいませ。