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こだわりを持って生きていく♪

ホテルマンの幸せ

ホテルマンの幸せ世界を旅してみたい

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Daisuke`s
出生地:札幌市  出身高校:砂川北高校
血液型:O型 

資格:普通運転免許・玉掛 ・防火管理者

好きな食べ物:果物・鮭とば
好きな歌:We are the world♪
好きなシンガー:長渕 剛・尾崎 豊・ブルーハーツ ・みのや 雅彦

好きな映画:陽のあたる教室
好きな場所:札幌円山球場・大岸の海岸・函館

趣味:ギターやピアノを弾いて好きな歌を唄うこと♪

所属団体:須貝エンジニアリング 主将(野球チーム)
キテレツ大百科 代表(昭和新山国際雪合戦)
伊達Facebook会 幹事
伊達ウクレレ協会

将来の夢:世界を旅すること。そして世界を平和にすること。
影響を受けた有名人:島 耕作・長渕 剛

主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの34年間学校も会社も1日も欠勤がない。

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私のこだわりなのですが…。

ビールはジョッキではなく瓶ビールが大好きです♪

で、サッポロビールとかロゴの入っている6オンスタンブラー(かなり小さいグラス)で飲むのが好きです♪

ラーメン屋でも居酒屋でも瓶ビールを注文しますし、ジョッキではなく小さいグラス下さいとわざわざ頼みます♪

先日自宅で使用している大好きなグラスを割ってしまいました…。

かなりショックでした。

すぐに室蘭のリサイクルショップに行き全く同じグラスを購入してきました♪

予備も入れて2個を購入♪

たくさんのグラスでビールを飲んできましたが1番これで飲むビールが旨いですね♪

私はこういうこだわりが好きです♪

自宅でも実家でも『箸置き』がないと食事をする気分にはなれません☆

安いワインの時は愛用のワイングラスで飲みますし、高いワインの時にはきちんとリーデルのボルドー型のグラスで飲みます♪

このグラスはウインザーホテル時代に尊敬するソムリエの斉藤さんからプレゼントされたものです♪

『ホテルマンはこだわれ!』と教わってきましたのでこだわります♪

やはり箸置きがあると晩飯や夕ご飯ではなく『食事』に替わります♪

いいワインを飲むにはいいグラスの方が絶対にそのワインの美味しさがわかります♪

味噌汁には煮干しとかつお節でダシをとります♪

もちろん鍋や湯豆腐もですけどね♪

こういうこだわりはワインや生産者などの創り手への敬意でもあるのです♪

世の中便利な社会でどんどん手間が省けていきます。

いつか365日×3食がサプリメントでもいいという人まで現れそうですね…。

これではレストランのギャルソンはいらなくなる…

そんな世の中はつまんないですよね☆

なのでこれからも『こだわり』と『わざわざ』を大切に生きていきたいと思います♪

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