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ホテルの屋上菜園で野菜創りの挑戦♪

ホテルマンの幸せ

ホテルマンの幸せ世界を旅してみたい

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Daisuke`s
出生地:札幌市  出身高校:砂川北高校
血液型:O型 

資格:普通運転免許・玉掛 ・防火管理者

好きな食べ物:果物・鮭とば
好きな歌:We are the world♪
好きなシンガー:長渕 剛・尾崎 豊・ブルーハーツ ・みのや 雅彦

好きな映画:陽のあたる教室
好きな場所:札幌円山球場・大岸の海岸・函館

趣味:ギターやピアノを弾いて好きな歌を唄うこと♪

所属団体:須貝エンジニアリング 主将(野球チーム)
キテレツ大百科 代表(昭和新山国際雪合戦)
伊達Facebook会 幹事
伊達ウクレレ協会

将来の夢:世界を旅すること。そして世界を平和にすること。
影響を受けた有名人:島 耕作・長渕 剛

主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの34年間学校も会社も1日も欠勤がない。

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またまた新たな取り組みに挑戦致しました♪

家庭菜園ならぬ屋上菜園です☆

ホテルの屋上に約40本の野菜の苗を植えました♪

トマト、フルーツトマト、アイコ、きゅうり、ナス、インゲン豆、ししとう、ピーマン、ズッキーニです☆

目標は無農薬栽培で苗を育て、収穫してホテルレストランのランチバイキングでお客様に召し上がっていただくこと♪

これに成功すれば来年からはもっと本格的に取り組みたいと思いますね☆

ホテルの屋上からの景色も素晴らしいです♪

そしてあらためてこの街の素晴らしさを思うのです☆

私は元々伊達の人間ではありません。

もう13年も前から伊達に移住しています☆
本籍も札幌から伊達に移しました♪

この街をこよなく愛しているのです♪

私はホテルマン歴16年です☆

でもその16年間以外の1年間は農業を勉強した時期があります。

ウインザーホテル洞爺が倒産して退職をした後の1年間☆

師匠の安住さんの誘いで農業を勉強しました☆

洞爺村の農家まで毎日通いましたね♪

人生でとても勉強になった1年間でしたね☆

その時の経験を生かす時が来たのです♪

うまい!野菜って本当に存在しますからね☆
私が通っていた洞爺の坂本さんの作る野菜は本当に美味しいです☆

減農薬有機栽培ってやつです☆

全然違うのです♪

その違いがわかるようになっただけでも価値のある1年間でした♪

ホテルの屋上菜園☆
これから色んな試練が待っている事でしょう。

乗り切って美味しい野菜を作ってみようと思います♪

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