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先週のケータリング☆

ホテルマンの幸せ

ホテルマンの幸せ世界を旅してみたい

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Daisuke`s
出生地:札幌市  出身高校:砂川北高校
血液型:O型 

資格:普通運転免許・玉掛 ・防火管理者

好きな食べ物:果物・鮭とば
好きな歌:We are the world♪
好きなシンガー:長渕 剛・尾崎 豊・ブルーハーツ ・みのや 雅彦

好きな映画:陽のあたる教室
好きな場所:札幌円山球場・大岸の海岸・函館

趣味:ギターやピアノを弾いて好きな歌を唄うこと♪

所属団体:須貝エンジニアリング 主将(野球チーム)
キテレツ大百科 代表(昭和新山国際雪合戦)
伊達Facebook会 幹事
伊達ウクレレ協会

将来の夢:世界を旅すること。そして世界を平和にすること。
影響を受けた有名人:島 耕作・長渕 剛

主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの34年間学校も会社も1日も欠勤がない。

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おはようございます♪

最近ずっと忙しい日が続いておりました。

でも充実感のある忙しさなので疲労感のない心地良い忙しさなのです。

先週の金曜日には洞爺湖畔でのBBQランチのケータリングがありました。

 

160名の外国人の方々のBBQランチなのです。

サーロインステーキ、スモークポーク、手羽元、フランクフルト、殻付き海老、とうもろこし、串刺しの野菜、焼きそば、チャーハンといったメニューを20分で全てお出しして40分で召し上がっていただくというなかなかにハードなお仕事でした。

スタッフ総勢28人での大仕事です。

1人1人が完璧な仕事をしてくれたおかげで東京の旅行代理店の方からは『100点満点です!!』とお褒めの言葉をいただけました。

我々サービススタッフだけではなくて厨房スタッフも前日からの仕込みのおかげで無事にやりきるコトができました。

この写真はとてもいい写真なのに…

後ろの会沢さんと山本さんはマスクをしたままなのでイスラムみたいな感じになってしまってる~~~~~っ!!

前日からトラックでテント4張りと会議用テーブル96本も運んだりしたのでとても重労働でしたがとにかくみんな頑張ってくれました。

そしてこの日の2日後には…

長万部町で式典のケータリングがありました。

長万部のケータリングを終えた後には長万部名物のかに飯を食べて帰って来ました。

とても美味しかったです☆

ホテルだけではなくて日々色々な場所でのお仕事をさせていただける事に感謝です!!

次はどこにケータリングで行くのか…

その日を楽しみに今日も1日頑張ります!!

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