その他発

地元漁師さんに感謝☆

ホテルマンの幸せ

ホテルマンの幸せ世界を旅してみたい

記事一覧
エントリー数 アクセス数計
旧ブログ 3,635 4,910,642
当ブログ 2,565 79,904
総計 6,200 4,990,546

Daisuke`s
出生地:札幌市  出身高校:砂川北高校
血液型:O型 

資格:普通運転免許・玉掛 ・防火管理者

好きな食べ物:果物・鮭とば
好きな歌:We are the world♪
好きなシンガー:長渕 剛・尾崎 豊・ブルーハーツ ・みのや 雅彦

好きな映画:陽のあたる教室
好きな場所:札幌円山球場・大岸の海岸・函館

趣味:ギターやピアノを弾いて好きな歌を唄うこと♪

所属団体:須貝エンジニアリング 主将(野球チーム)
キテレツ大百科 代表(昭和新山国際雪合戦)
伊達Facebook会 幹事
伊達ウクレレ協会

将来の夢:世界を旅すること。そして世界を平和にすること。
影響を受けた有名人:島 耕作・長渕 剛

主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの34年間学校も会社も1日も欠勤がない。

私の新しいブログはこちら

おはようございます♪

とてもありがたいコトにまたまた大量のホタテをいただきました☆

今期3回目のホタテです!

噴火湾産帆立を地元の漁師さんからお裾分けしていただけけるって都会に人には本当に羨ましいお話だと思います!

そんな最高に美味い帆立の稚貝をですね…

ジャン☆

キレイに並べてね…

で、この人に負けないように…

高いところからまんべんなく、そしてソフトに塩を振り…

桜の木とくるみの木のチップに火をつけてアルミホイールで蓋をして…

スモークをするコト1時間20分くらい…

おおおぉ☆

ナイスな帆立のスモークなのです♪

で、次はね…

味に変化をつけるので下の桜のチップを真ん中に2個置いて…

ついでにチーズも置いて…

ソフトなスモークと香ばしいこんがりスモークの出来上がり☆

自分で言うのもなんですがコレ本当に美味いのです!!

地元の新鮮食材と私の塩振り加減で最高のウイスキーのおつまみが出来ました☆

美味すぎるのです!!

地産地消の帆立のスモークとウイスキー…

日々海で働いている地元漁師さんに感謝の気持ちを持って毎日美味しくいただいているのです!

とても幸せです☆

あれから4ヶ月…

北海道ブログランキングの『1位』をキープできております!!(ギリギリ)

皆様には感謝感謝でございます!!!!!

いつもありがとうございます!!!

今日もどうか宜しくお願いいたします☆

↓ ↓ ↓


人気ブログランキングへ

1日1回有効で無料です☆

コメント

この記事へのコメントはありません。