伊達発

✩今日のメインはとろ鯖の塩焼きです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

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とろ鯖塩焼き

室蘭焼き鳥塩味

しらすおろし

手作り味噌おでん

なめらかプリン

ピリ辛わかめスープ

今日のメインはとろ鯖の塩焼きです。脂の大変良く乗ったノルウエー産のとろ鯖を香ばしく焼き上げ丸々一枚です。

ご飯に良し、お酒にも良しの一品です。

大根おろしを添えているのでお好みでどうぞ。

室蘭焼き鳥は、今回塩味にしています。豚のバラ肉をブロックから切り出して玉葱と刺して

一本一本手作りです。仕上げに直火で焼いてあるので香ばしさが違います。

しらすおろしはあっさりと。醤油をさっとかけてどうぞ。

手作り味噌おでんは懐かしい味に仕上げています。手作りの特製味噌をたっぷりつけて食べてください。

今日の〆はなめらかプリンです。食後にどうぞ。

スープは、鷹の爪を効かせたピリ辛スープです。

ごまの風味が食欲をそそります。

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