伊達発

✩本日のメインはうな玉丼です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

ボリューム満点の日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
◎いつでも一律安心価格◎
素泊まり 3740円
一泊朝食 4290円
一泊夕食 4840円
一泊二食 5390円
一泊三食 5995円(全て税込)
冬期のみ 220円の暖房費を頂いています

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うな玉丼
おでん風煮物
長芋千切り
にしん漬け

一人前半尾のうなぎと錦糸卵でうな玉丼としました。
市販のうなぎ蒲焼を酒洗いして
自家製ダレを塗りながら照り良く焼いて、錦糸卵と盛り合わせ
山椒を振ります。
おでん風煮物は、大根、手羽元、昆布、糸巻き白滝、卵を
おでん風の味付けにしました。
からしはお好みで。
口直しになる長芋千切りは出汁醤油で味をつけ海苔を乗せました。
お酒のお供になるニシン漬けもあります。汁物は、たっぷり長葱と豆腐、
きくらげのスープ。もう十一月も中旬です。早いものですね。

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