伊達発

✩本日のメインはさば味噌煮です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

ボリューム満点の日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
◎いつでも一律安心価格◎
素泊まり 3740円
一泊朝食 4290円
一泊夕食 4840円
一泊二食 5390円
一泊三食 5995円(全て税込)
冬期のみ 220円の暖房費を頂いています

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さば味噌煮
揚げ出し豆腐野菜あんかけ
茶碗蒸し
かぶきゅう漬物
肉そぼろ

無塩ノルウエー鯖を半身味噌煮にしました。
下が焦げ付かないように、昆布を敷いて煮ます。
食べごたえがあります。
お好みの豆腐を角切りにして、揚げ出しにしておきます。
胡麻油で季節の野菜を炒め、水、和出汁、中華出汁を入れ、
塩を味を整えあんをかけます。
今日は、優しい色にしたかったので、塩味です。
かぶときゅうりの浅漬けは手作りです。
ごはんのお供は肉そぼろです。
汁物は、コクのある汁物です。
肉気が少し欲しい時の汁物にピッタリです。
和風の良い献立になりました。

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