伊達発

✩本日のメインはチーズハンバーグです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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チーズハンバーグ
ししゃもフライ
海藻サラダ
ポテサラと鴨パストラミ
卵のコンソメ

合挽肉に炒め玉葱ナツメグなどを入れたハンバーグ種の真ん中に
厚切りのチーズを入れて焼き付けたハンバーグです。
ソースは、デミベースの甘めのソースです。
ししゃもの頭を取ってフライとしました。
頭を取ったほうが食べやすく、揚げ油の汚れも少なくて済みます。
海藻ミックスをたっぷりの水で戻しておきます。
新玉ねぎ、葉物野菜、好みの野菜と合わせて上に、
酒蒸しした海老を飾ります。
和風ドレッシングが良く合うと思います。
少し濃い目の味をつけたポテトサラダに
黒胡椒が利いた鴨パストラミを盛り合わせました。
酒の御共になるポテトサラダ盛り合わせです。
汁物は、ふわふわ卵と青ねぎのコンソメです。

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