✩本日のメインは松茸ご飯です✩

松茸ご飯

鮭フライ　タルタルソース

肉じゃが

水菜お浸し

毎年、秋に一度だけ作る松茸ご飯です。
知り合いの方が送ってくださるので、
たっぷりの松茸を入れたご飯です。
松茸自体にそんなに味はありませんが、香りと歯触りは
他の茸にはないものなので
やっぱり茸の王様だと思います。
とっても贅沢ですがすき焼きに入れたり
フライにしても美味しいです。
地物じゃが芋、人参、ささげなどを入れた
こっくり味の肉じゃがです。
水菜お浸しは、だし汁に浸して
上に花かつおをのせます。
汁物は、もずく、絹豆腐、長ネギの味噌汁です。
秋の夜長です。ゆっくり寝てください。