伊達発

✩本日のメインは煮込みハンバーグです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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煮込みハンバーグ
ポップコーン海老フライ
水菜とジャコのサラダ
筋子

いつも通りハンバーグのタネを作って、両面をこんがり焼き付けておきます。
後から煮込むので中まで火を通す必要はありません。しめじ、生椎茸をバターで
炒め、トマト缶、ローリエ、赤ワイン、デミソースを入れてゆるめのソースを
作ります。
ハンバーグを入れて、弱火で20分程煮ます。
ソースにとろみがついたら出来上がりです。
付け合せはフライドポテトとバターコーン。
海老を下処理して酒洗いしておきます。
フライ衣でからりと揚げてプリプリの食感を楽しんでください。
ご飯のお供は筋子。
汁物はレタスと玉子のスープです。

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