伊達発

✩本日のメインは牛ステーキです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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牛ステーキ
おつまみ二種
グリーンサラダ
フルーツヨーグルト

牛肩ロースに切り込みを入れて、オリーブオイル、塩、胡椒、
にんにくすりおろし、生のタイムを刻んだものでマリネしてから、焼きます。
ソースは、焼き汁に、酒、醤油を足して煮詰めたものにしました。
付け合せは、イタリアンパセリを仕上げに混ぜた
ペペロンチーノとブロッコリーです。
おつまみ盛りは、バターコーンとチーズ入り笹かま。
伊達産サラダ用、野菜にトマトで彩りを添えました。
お好みのドレッシングで食べてください。
今日のフルーツヨーグルトは、器にフルーツを盛ってから、
ヨーグルトソースをかけベリーミックスとミントの葉を飾りました。
フレッシュハーブを使うと味が一段と上がります。
秋までのお楽しみです。スープはコンソメです。

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