伊達発

✩本日のメインは豚テキです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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豚テキ
長芋ステーキ
紅鮭
キムチ奴
ブロッコリー漬物
北海道産豚ロースを厚切りにして
豚テキにしました。
にんにくすりおろし、酒、醤油、砂糖で作った
漬け汁に暫く漬けておき、じっくりと焼きます。
残ったタレを絡めてソースとします。
長芋を1センチ位の厚さに切ってオリーブオイルで両面を
じっくり焼き塩をふります。上から花かつおと青のりを。
ごま油で焼いても美味しいです。
生とは違ったホクホク感があって
お酒のおつまみにもなります。
汁物は青ねぎと卵の味噌汁です。

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