伊達発

✩本日のメインは豚バラ生姜焼きです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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豚バラ生姜焼き
たちぽん
茄子の揚げ出し
納豆豆腐

豚バラ薄切りと玉葱を炒め合わせたご飯に良く合う生姜焼きです。たれのしみた千切りキャベツも美味しいものです。
助だちを綺麗に下処理して、茹でて、中まで火を通してから冷やしておきます。
生わかめを茹でたものを器の下に敷いて助だちを置き、柚子の絞り汁と、すりおろした皮を
加えたポン酢をかけます。
旬の味の詰まった酢のものです。
納豆を、粘りが出るまで叩いて、濃い目の味をつけておきます。
お好みの大きさに切った納豆豆腐に
たっぷりかけ、上に青ねぎです。崩しながら、良く混ぜて食べてください。
汁物は、しめじ、えのき、生しいたけ、なめこをたっぷり入れたきのこ汁。
雪が積もった寒い日です。身体に気をつけてください。

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