伊達発

✩本日のメインは豚バラ角煮です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
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電話番号
0142-23-1393
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豚バラ角煮
ホルモン入り焼きうどん
にら玉子とじ
筋子

今日の角煮は、大根と一緒にたっぷりの煮汁で煮た和風の角煮です。一人前250gのバラ肉を使っています。
これでお腹いっぱいになりそうです。
味噌ホルモンをキャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンと炒めておきます。
玉うどんを炒めてから、味噌ホルモンと野菜を炒め合わせ、豚骨醤油味のソースで味を付けます。
お酒に合う変わり焼きうどんです。ニラ卵とじも出汁味の和風あっさり卵とじにしました。
ご飯のお供は筋子。
汁物は、豆腐、わかめ、葱の定番です。
今年もあと少し、健康に留意してください。

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