伊達発

✩本日のメインは豚汁です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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豚汁
にら入り厚焼き卵
サーモンユッケ
かすべの煮つけ
日本酒柿

豚バラブロックを切って、根菜と豆腐をごま油で
炒めてから煮込んだパワー系の豚汁です。
雨まじりのお天気になったので、
今日はパワー系の豚汁にして正解です。
にらを細かく切って、塩胡椒、砂糖を入れた
厚焼き卵です。
にらや、長ネギの卵焼きは、甘目のほうが
美味しいです。大きく焼いてください。
刺身用サーモンを豆瓣醤ベースのユッケにしました。
ご飯のお供にもなります。
たっぷりの生姜の千切りを入れて
キリッと煮つけ、針生姜をのせました。
翌日食べるには冷蔵庫に入れて
煮凝りにしても美味しいです。
デザートは初物の柿です。

コメント

    • かおる
    • 2020.10.02

    なるほど。にらを入れてもいいんですね!勉強になりました!かすべは、私は大人になってから好きになりましたが、煮たの美味しいですね。個人的には、かすべの唐揚げも好きです!では~☺️

  1. かおる様 コメントありがとうございます 
    ニラの卵焼きは美味しいですよね✩
    私も大好きです✩ではー✩