伊達発

✩本日のメインは酢豚です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

ボリューム満点の日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
◎いつでも一律安心価格◎
素泊まり 3740円
一泊朝食 4290円
一泊夕食 4840円
一泊二食 5390円
一泊三食 5995円(全て税込)
冬期のみ 220円の暖房費を頂いています

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酢豚
中華風茶碗蒸し
セロリときゅうり浅漬け
子持ち芽かぶとろろ

国産豚もも肉を使った酢豚です。
今日は、ケチャップ、醤油入りの家庭の酢豚です。
人参、たけのこは下茹でしておき、干し椎茸
玉葱、ピーマン入りです。
卵と中華出汁、塩、砂糖少々で
固めの茶碗蒸しを作っておきます。
千切り竹の子と鶏もも肉挽肉を炒めて、
中華だしと醤油で味をつけ、餡をひいておきます。
蒸し上がった茶碗蒸しに具入りの餡を流し、青ねぎのせます。
パリパリセロリときゅうりの浅漬けは薄目の塩加減にしてあるので
サラダ替わりにもなります。
香りが良い漬物です。
味付け子持ち芽かぶと、とろろを合わせてご飯の御共に。
汁物は、卵と青ねぎの味噌汁です。

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