伊達発

✩本日のメインは鶏飯です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

ボリューム満点の日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
◎いつでも一律安心価格◎
素泊まり 3740円
一泊朝食 4290円
一泊夕食 4840円
一泊二食 5390円
一泊三食 5995円(全て税込)
冬期のみ 220円の暖房費を頂いています

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鶏飯
豚肉とチンゲン菜の炒め物
にらともやし卵とじ
芽かぶ豆腐

久しぶりの混ぜご飯です。国産鶏もも肉、ごぼう、人参、干し椎茸、
ひじき、油揚げ、ナルトを具にして鶏飯です。
いつものように、具と煮汁を分けるタイプです。
伊達産の柔らかいチンゲン菜があったので、
国産豚もも肉と一緒に炒めました。
肉と、チンゲン菜は別炒めして、合わせる時に塩、胡椒、醤油で
味をつけます。
野菜が美味しい時期は、シンプルな調理方法が一番だと思います。
木綿豆腐に、味付きの数の子入り芽かぶをかけて、青ねぎと、わさびを
アクセントにしました。崩しながら食べてください。
汁物は、わかめと葱の味噌汁です。

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