伊達発

✩本日のメインは麻婆茄子です✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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麻婆茄子

カレイの煮付け

鶏胸肉の胡麻だれ

小松菜おかか和え

具沢山の味噌汁

一人前一本半の茄子を使った和風の麻婆茄子です。なので彩りには、いんげんを。甘味を抑えてピリ辛に仕上げています。

あっさり目の麻婆茄子です。カレイ一枚をたっぷりの酒と生姜千切りで煮付けにしました。

久しぶりのカレイの煮付けです。和風の献立なので鶏胸肉を茹でて細く裂いたものを、茹でもやしときゅうりの千切りの

上に乗せてたっぷりのゴマダレをかけました。

伊達産の柔らかい小松菜があったので、おかか和えにしました。

とびっこで和えて、マヨネーズで食べても美味しいです。

豚肩ロース、玉こんにゃく、油揚げ、豆腐、

根菜類を入れて具沢山の味噌汁にしました。

身体が暖まります^^

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