伊達発

✩豚バラ肉のジンジャーカレー✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

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豚バラ肉のジンジャーカレー

豚ロースカツ 伊達産キャベツ

海鮮サラダ 和風ドレッシング

焼きプリン

福神漬け

今日のメインは豚バラ肉のジンジャーカレーです。たっぷりの豚バラ肉をすりおろし生姜とニンニクで良く炒め生姜のスパイシーさを活かしたカレーにしています。

他、道産のきたあかり等の具材を使っています。食べれば食べる程身体がぽかぽかしてくるカレーに仕上がっています。

豚ロースカツは、今日は少々小振りです。カツカレーにして美味しいように強火でカリカリに揚げています。ジンジャーカレーと合わせてカツカレーでどうぞ。

海鮮サラダは、ムール貝とイカ等です。新鮮な野菜に手作りのドレッシングです。ドレッシングには、ムール貝の出汁を入れています。

ちょっと入れるだけでドレッシングの味が数段上がります。デザートは焼きプリンです。食後の〆にどうぞ。さて、今日はカレーの日です。

新米のご飯とカレールーがお代わり自由ですよ!

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