テスト投稿✩本日のメインはうなぎちらしです✩

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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うなぎちらし

肉うどん

かまぼこときゅうりのゴマダレ

長芋麺つゆ漬け

うなぎの蒲焼と錦糸卵で作ったちらし寿司です。
寿司飯の上に切り海苔を乗せ、
錦糸卵をたっぷりと乗せます。
うなぎの蒲焼を弱火のグリルで香ばしく焼いて
おきます。
短冊に切って卵の上に散らします。
今日は、一人前 小ぶりのうなぎ半分を使いました。
たまには、鰻丼ばかりじゃなく
お寿司も良いものです。
豚バラと、きのこ二種で肉うどんです。
肉ときのこから、良い出汁が出ていて身体が
温まります。
肉うどんには、太めのうどんが良いと思います。
口直しと、お酒のつまみに長芋のめんつゆ漬けと
キュウリと、かまぼこを千切りにしたものに、
濃い目のゴマダレをかけました。
明日から、また仕事ですね。


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