北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館
日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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2020/7/1
あっさり豚めし
ナメタガレイ塩焼き
鶏小肉の山椒唐揚げ
ニラのお浸し
磯のり、絹どうふのお味噌汁
今日のメインはあっさり豚めしです
旬の根菜と豚肉であっさりと仕上げています
三つ葉の爽やかな香りと、根菜の歯応え、豚肉の旨味が
美味しいです
紅しょうがが味のアクセントになっています
もりもり食べて下さい
ナメタガレイ塩焼きは一夜干しの物を
香ばしく焼いています
淡白な味の白身ですが、奥深い味わいです
日本酒が欲しくなる味わいです
目を細め、あの日に思いを馳せながら
あつの燗をぐいいと飲むと
渋め度数があがりますよ
演歌を聴きながらだとなお良いです◎
鶏小肉の山椒唐揚げは歯応えと旨みの強い
鶏の小肉を山椒の効いた味付けで
唐揚げにしています
伊達産のレタスを添えているので
一緒にどうぞ
ニラのお浸しはツナソースです
ツナの旨みがニラと合わさってびっくりです
お好みで醤油をかけてどうぞ
それでは、また来週より書き手が変わります!
ではまた(*´∀`*)!!
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