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お刺身盛り合わせ
うま煮
茸バター炒め
春菊胡麻和え
磯のりとネギの味噌汁
今日のメインはお刺身の盛り合わせです
室蘭産のブリ、たこ他、まぐろとサーモンです
お客さんが来たら、キンキンのお刺身を提供します
夏場は食中毒が怖いため、お刺身の盛り合わせは
見送っていましたが、気温が下がってきた現在では
お刺身の盛り合わせの頻度が増えるかも
しれません(*´∀｀*)
ちなみに、
今日の室蘭産のぶりは脂が乗ってて美味しいですよ
うま煮は豚肩ロースと旬の根菜です
じっくりと染みたうま煮を日本酒とともに
どうぞ
茸バター炒めは隠し味に醤油を使っています
醤油の隠し味が香ばしくて
食欲をそそります
春菊の胡麻和えは香り高く美味しいです
苦手な方も多いですが、好きな人はこの
香りがたまりません
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コメント
和食うまそうだ～☺️
いいメニューですな！
いつもありがとうございます(*´∀｀*)
お刺身を献立に組み込むタイミングは考えどころ
ですが、気温が下がったら出したい一つですね
これからもっと寒くなって、メタボになった魚が
登場するのが楽しみです！