伊達発

今日のメインはホロホロチキンカレーです!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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今日のメインはホロホロチキンカレーです


ホロホロチキンカレー
手作りカニ焼売
ハムのマリネ
デザート二種
カレーとご飯食べ放題です

今日のメインはホロホロチキンカレーです
旨みがすごいとの噂の鶏のもも肉をとにかく焼き付けて香ばしさをだし、
玉葱、にんにく、トマトでじっくりと煮込み
鶏肉の繊維がもう大変な事になるくらい煮込んで
カレーにしました
一口食べることにあのインドのハンピ・ヴィジャヤナガル
(カルナータカ州、インドの南部にある世界遺産
14世紀から17世紀にかけて栄えたヴィジャヤナガル王国の首都があり、
現在においても建築物群が良質な状態で残されている)が
お口の中いっぱいに広がっていきます
詳しくは調べると出てくるので、調べてみてもいいかもしれません
いいところみたいです

手作りカニ焼売はかにのすり身を
当旅館の女将こと恵子が独自の味付けを加えて
焼売に仕立てています
今回は和風だそうで、まさか驚きの甘酢だれを添えています
お好みでカラシをつけても案外合います

ハムのマリネは玉葱たっぷりでヘルシーです
見た目はハムがたっぷりで濃いい味なのかな?と
思いますが、レモンが効いていて
あっさりとしていてさっぱりとしています
カロリーの方はアレなのでレモンの力で
どうにかならないか祈っています

デザート二種はチョコパイとカスタードケーキです
今回ばかりはこっそりとお部屋に持ち帰ってもいいです
ただし、夜に爪を切るのと笛を吹くのだけは
絶対にNGとさせて頂きます
(縁起が悪いのと蛇がくるため)

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