伊達発

今日のメインはユーリンチーです!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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今日のメインはユーリンチーです!


ユーリンチー
海鮮茶碗蒸し
サーモンユッケ
ざるラーメン
中華茸スープです!

今日のメイン、ユーリンチーは
お手製の衣でじっくりと揚げてザクザク食感です
上から黒酢をベースにした特製ネギソースを掛けています
皮目のザクザクした食感と、甘酸っぱい特製ネギソースが合わさって
夏にぴったりなビールが欲しくなる味わいです
海鮮茶碗蒸しは中華風にアレンジした茶碗蒸しです
えび、ほたて、かに風味などの具材を入れて
中華だしで味付けしています
食べごたえのあるように、和の茶碗蒸しよりも少し固めにしています
冷たくても、温かくても美味しい茶碗蒸しです
サーモンユッケはお刺身用のサーモンを韓国風にコチュジャンで味付けしています
ご飯に乗せて、ユッケ丼風にしても美味しいです
お好みで醤油を少し垂らしてもまた美味しいです
ざるラーメンはシンプルに長ネギとわさびでさっぱりとどうぞ
中華茸スープはえのき、しめじ、なめこ、しいたけの
茸たっぷりです

コメント

  1. こんにちは。ブログリニューアルされたんですね。これからも頑張ってください!

    • お返事遅れてすみません、ちょっとまだ不慣れでして…
      精進します!!
      これからもよろしくお願いします!