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今日のメインは北海道産鰊(にしん)の煮付けです!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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今日のメインは北海道産鰊(にしん)の煮付けです!


北海道産 鰊(にしん)の煮付け
牛ミスジのミニステーキ
茶碗蒸し
ほうれん草辛子あえ
助たちのお味噌汁

今日のメインは北海道産 鰊(にしん)の煮付けです
新鮮でどすこい体型な鰊をたっぷりの生姜、
酒、醤油などで甘辛く煮付けた一品となっています
身にはたっぷりの脂があって、ご飯にもお酒にも
ごっつぁんです
味はとてもいいのですが
小骨が多いお魚ですので、食べるときは
いっそ小骨を気にしないか、小骨に気を付けて食べて下さい
ちなみにワイは秋刀魚の小骨はおろか、背骨まで食べます
時には低い確率で秋刀魚の骨が口や喉に刺さる時もありますが
その際は調子に乗ったことをとても後悔しています

牛ミスジのミニステーキは美味しい牛のミスジ肉を
おつまみサイズのステーキにしました
焼き加減は★★★★★の
RR(レジェンドレア)です
ほどよく火が通っています

茶碗蒸しは北海道風の甘味のある茶碗蒸しです
個人的にはお吸い物風の茶碗蒸しも美味しいと思いますが、
やはり、道民としては甘味のある茶碗蒸しが
親しみがありますねえ

ほうれん草辛子あえは
ちょっぴり大人な味です

助たちのお味噌汁は
旬の味です 
とろりとした味はたまりませんね

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