伊達発

今日のメインは塩あんかけ焼きそばです!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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今日のメインは塩あんかけ焼きそばです!


塩あんかけ焼きそば
おでん風煮物
ピリカラ中華漬け
ザーサイ

今日のメインは塩あんかけ焼きそばです!
春も近いということで(?)、あっさりとした塩味にしています
お野菜達の軽やかな旨味、魚介たちの鮮やかな美味しさ、
お肉の濃厚な味が合わさって、それがもう本当に!

おでん風煮物は国産の手羽先、越冬大根、こんにゃく、
さつまあげなどを特製の昆布出汁でじっくりとコトコト
煮込んでいます
手羽先からの深いコクが大根やらこんにゃくやらに
染み渡ってこれも本当にあれですよ

ピリカラ中華漬けは
きゅうりを豪快にそして繊細に
麺棒でそっと激しく
たたききゅうりにして豆瓣醤と醤油
ごま油で味を付けています
歯ざわりのよいお漬物です◎

ザーサイは箸休めにどうぞ!

今日からまたおんちゃんがブログをやります
一週間よろしくお願いします!

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