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今日のメインは豚ロースのスタミナ焼きです!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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今日のメインは豚ロースのスタミナ焼きです!


豚ロースのスタミナ焼き
とろ塩さばの酒塩焼き
牛肉と根菜のきんぴら
いか塩辛の山わさび
わかめのお味噌汁

今日のメインは豚ロースのスタミナ焼きです
スライスした豚ロース肉に、生姜とにんにくのたっぷりと
入った特製マッチョスタミナタレに漬け込み、
鉄製のフライパンで豪快にかつ、香ばしく焼いています
スタミナが溢れてきます
とろ塩さばの酒塩焼きは
脂の乗ったノルウェー鯖を酒と塩に漬け込み、
こんがりと焼いています
お醤油をターっとかけてホクホクの鯖身を
皮目のパリパリから箸でむしって、頬張ると
お酒もよし、ご飯もよしです
牛肉と根菜のきんぴらは
キリッとした旨みの牛肉と根菜を
きんぴらにしました
そのまま燗酒でもよし
ごはんに乗せて牛丼風でもよしです
いか塩辛の山わさびは
函館産のいか塩辛に山わさびをあえています
いかの塩辛に山わさびのツーンが
好きな人にはたまりません
それでは今日からまたよろしくお願いします( ´∀`)

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