伊達発

今日のメインは青椒肉絲です!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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今日のメインは青椒肉絲です!


特製 青椒肉絲
手づくりエビフライ
かぼちゃの塩バター煮
ごはんのお供に 紅鮭の筋子
海老頭の味噌汁

今日のメインは特製 青椒肉絲です
豚ロース、ピーマン、竹の子など一つ一つ手切りで用意しています
そんな具材たちをニンニク、生姜などの香りを立てた
ごま油で炒め、恵子特製のチンジャオソースにて味付けしています
しゃきしゃきのピーマン、歯ごたえの竹の子、旨みのお肉、
後は何を用意すれば良いのかわかりますね?
そう、そうです、ほくほくの白米やで!うほほーい!
今日ばかりは糖質制限の解除も許されるでしょうて
手づくりエビフライも海老をまず手で殻を剥いて、衣も丁寧に
付けてカラッと揚げています
タルタルソースも用意しているので、お好みで付けてどうぞ!
かぼちゃの塩バター煮は甘いかぼちゃを優しさのバターと塩で
ほこっと煮つけています
優しい気持ちになる味です
ごはんのお供に 紅鮭の筋子は上物の紅鮭の筋子です
これもホクホクの白米に乗せたらもう、アレですよ
海老頭の味噌汁は海老の旨みがたっぷりと出ています
ご飯の〆にどうぞ!

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