伊達発

本日のメインは鶏の唐揚げです!

観月旅館

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館

日替わりの献立の食事と、アットホームな
雰囲気の旅館です。
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも
ご利用いただいております。
電話番号
0142-23-1393
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本日のメインは鶏の唐揚げです!


鶏の唐揚げ
しまホッケ開き
手づくりだし巻き卵
いんげん胡麻和え
すり身の味噌汁

明けましておめでとうございます
当旅館は今日から通常営業となります
今年もご愛玩の程よろしくお願いいたします
さて、皆様はお正月どのようにお過ごしでしたでしょうか
ちなみに私は
御馳走を食べ食べ寝て、御馳走を食べ食べ寝ての
まんが日本昔話だったら典型的なダメな人間の過ごし方をして
とても、とても幸せでした
心のなかでは誰よりも痩せたいとそう願っているのですが
外の寒さに勝てず、近くのみかんに手を伸ばし、すぐに昼寝をし、
運動しない理由探しのお正月でした
でも、幸せでした

さて、今日の献立の説明に参ります
今日のメインは鶏の唐揚げです
家庭的なお醤油味のご飯が進む鶏の唐揚げです
お正月のごちそうの後は、こういった
家庭のお惣菜が刺さると思います
しまホッケ開きは肉厚の脂の乗った
しまホッケ開きを香ばしく焼いています
ビールにもご飯にも美味しいおかずです
手づくりだし巻き卵はごはんに合うように
少し濃いめの味で味付けしています
お醤油をサッとかけてごはんとどうぞ
インゲンの胡麻和えは懐かしい味です
それでは今日もお腹いっぱいに食べてください!

コメント

    • かおる
    • 2021.01.08

    観月さんのから揚げは、カラッと揚がってる感じが素晴らしいですね!!

  1. コメントありがとうございます!さすが、観月旅館通ですね!
    今回の唐揚げは薄い衣のカリッと系でした
    だいぶ前は試しに小麦粉と卵を溶いたものでふわっと揚げたこともありましたなあ(遠い目)
    いかんせん、熱々をすぐに提供できないので、時間経過を考えてつくらないと
    いけないのが難しいところであります
    出来立てで、めちゃくちゃジューシィーでこりゃあ美味しいと思っても
    実際に提供できる時間で食べたらお肉カッチカチで衣の強さで上口蓋がアガア!
    したこともあり、
    どうしたらより良いか日々勉強ですね
    唐揚げも奥が深いですねえ゚゚(´;ω;`)