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◆ ●うらにわCooking! まきまき水菜サラダ■マルヒ農園さん ◆
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伊達市のマルヒ農園さん（下に農園の様子）からいただいた 新鮮な水菜をたっぷり使いました。鶏肉なので火の通りが早く、 中の水菜はいい具合にシャキシャキのまま！ 冷やしてゴマドレッシングなどをかけ、サラダとして、また温かいままでも。 
今回訪ねたのは伊達市にある水菜農家「マルヒ農園」さん。 正月前後のお休みをのぞき一年中水菜を出荷しています。 
マルヒ農園さん、おいしい水菜をありがとうございました！ by うらうさ
※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2016年） 《他の特集を読む》 |