■腹は立てるよりも横にした方が良い！深い~っお言葉の酵素料理な火曜日でした。ふなおか薬局
わらしべ長者料理？
って訳では御座いませんが、
昨日にお客様より頂き、ほぼ皆様で分けて残り少なくなった帆立の稚貝をどおにかして皆でシェアする方法！
簡単です。
酒蒸した稚貝のウロを取り、特撰酵素で漬け込んで
一晩冷蔵庫にて保存します。
そして、今朝に
お客様より分けて頂きました伊達産のななつぼしというお米とお客様より頂きました魚沼産のお米ブレンド。
帆立の稚貝、洞爺湖産の牛蒡、伊達産のワラビを入れて炊き込みご飯です。
今日も早くに店に入り調理です。
炊きます！
出来上がり~
一番のカウンセリングのお客様に滑り込みセーフでした。
副食は、伊達産ほうれん草の胡麻和えと、水菜の中華風漬物
出来上がりを皿に並べて、ラップします。
そして、冷蔵庫にて出番待ちですわ。
で、途中で足りなくなり皿に？更に追加です。
今日来たお客様には、半強制的にご試食頂きました。
丁度、お昼時にお越しのお客様が多いので食べて頂きました。
全て特選酵素入りの酵素料理です。
メーカーさんも来たのですかさず試食Time
で、今日年配のお客様より素敵な言葉を頂きました。
そのお客様は近隣の医療機関が臨時休業と知らなくて怒って御来店でした。
勿論、昼時に予定を開けて来たとか。で、お茶と酵素料理をご試食しての一言！
【腹を立てるよりも、お腹を満たして貰い横にした方が良いよね】
何たる深い~言葉です。
腹を立てて興奮しても良い事は無いです。
でも、お腹を満たして幸せを感じた方が良いですよね。
其れも、良き食材だと尚更の事。
笑顔で薬局内がまるで
【ふなおか食堂】に成りました。
此れも、有りかもとなっ。
ん~
次の店を作るチャンスが有ったら必ず厨房とリラックススペースを作りますかね。
そして、
卑しいTimeと
癒しいTimeが叶うお店にしょうかと。
今の店では手狭ですからね。
となっ！
では、皆様良き新月をお迎え下さいませ。
プチ断食もいいよ。
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