ふなおか薬局の大ちゃん先生の日々

 
【難逃れ】 
和歌山県のみなべから届いた 
【完熟南高梅】 
 
 
今日の北海道伊達市は 
暑くて蒸してました。 
朝から25度 
 
 
 
昨日届きました 
和歌山県のみなべ町産の 
【完熟南高梅】 
昨晩から店内は 
桃の様な、プラムの様な最高の香り 
 
 
 
香りをお届けできないのが残念、、、 
 
今朝は朝から梅の仕込み。 
大高酵素のふげんを水に溶かして 
30分くらいつけてから 
水で洗ってから 
 
 
 
蔕を一個一個取って 
 
 
 
乾燥させて 
 
 
 
完熟南高梅500gを 
大高酵素の特選酵素900mlの1本で漬けます。 
飲み頃は来週の水曜日くらいです。 
 
今年の完熟南高梅は昨年と農園さんを変えました。 
産地も本格的な 
紀州みなべ町産！ 
 
 
来週、ご希望の方に試飲して頂きまーす。 
 
今日は暑かった、、、 
 
 
 
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