●むしゃむしゃレシピvol.22 キムチと黒なっとうのおやき／伊達市室蘭市を含む西胆振のポータルサイトむしゃなび

 
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＜キムチと黒なっとうのおやき＞ 
２枚分 
 
キムチ　適量 
納豆　　１パック 
 
A　 
小麦粉、又はお好み焼き粉　100ｇ 
タマゴ　１個 
水　　　50cc 
油　　　大さじ１ 
 
小ネギ　　適量 
白だし　　適量
 

 
 
１：キムチはお好みの量をざく切りにしておく 
 
２：Aをまぜ合わせる 
 
３：２になっとうとキムチを混ぜる 
 
４：フライパンに1/2の油をひき火にかけ、 
　　３で出来上がったタネの半分をのせる。 
 
５：弱火で蓋をして３分ほどやいて裏返す。 
　　反対側も焼き、中まで火が通っているのを 
　　確認して皿に盛る。 
 
６：白だしを容器に入れ、小ネギを散らす。 
 
７：白だしにつけながら食べる。
 
 
 
なっとうは「伊達納豆」の黒豆納豆を使用しました。 
黒豆の納豆は、匂いが柔らかく、臭みが気になりません。 
キムチとの相性もばつぐんです！ 
 
（むしゃむしゃお料理隊） 
 
 
 
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※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2013年）  

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