■てづくり弁当、てづくりドーナツ♪
ジリリリリ~ン！ 今朝は家族のお弁当作りのために3：50amに目覚ましが鳴りました。
長男が高校の春合宿。
中学生になる次男は試合。娘は応援。父は監督。
バドミントン一家ですが、行き先がバラバラなので、早く出発しなくてはいけません。
何とか出発の5：50amに作り終え、送り出しました。
そのあとはお菓子の仕込みです。
まず、今日発送のケーキを焼いてから…
直売所に出すドーナツを作ります。
大好きなお豆腐屋さんの、おいしいおからをたっぷり入れたみるく味の『おからみるくドーナツ』。先週も大好評でした。
思ったよりも、たくさんの生地ができて、作っても作ってもなかなか減りません。そして、ようやくボウルが空になるころには、自分でもびっくりするくらいの多量のドーナツができていました。
一番大きなフライパンに、圧搾法なたね油を注ぎ、一つ一つ揚げていきます。こんがりといい色になったら、お砂糖をまぶしてできあがり！
少し冷まして、直売所に急ぎました。
わっかの方は、『おからみるくドーナツ』
もっちり、ふんわり、みるく味。
丸いのは、『おからあんドーナツ』薪ストーブでコトコト炊いた、大滝産のあんこを包みました。
どちらもと~っても美味しいんですよ。ドーナツは直売所限定品です。
また、今週はマフィンも焼いてみました。『小倉マフィン』と『ショコラマフィン』。どちらも卵・乳製品不使用でお子様にも安心して食べていただけます！
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
あす3/25（日）も10：00~16：00まで営業します。
らんらん元気卵や、手焼き菓子、どさんこチップスもあります。（今週、パンはお休みです。）
ちょっと形の悪いドーナツたち。
夕方子どもたちが帰ってきたら、ニコニコ顔でほおばるでしょう！
