■地震！でも、美味しいもの作り続けます。
おとといの夜の地震にはびっくりしました。 仕込みの途中で、もう少しでオーブンに火を入れようとしていたところでした。
今、札幌のどさんこプラザで「いぶりフェア」が開かれています。9月の胆振東部地震の応援ともいえる、胆振のおいしいものを集めたフェア。
そこで、おおきな木のパンやどさんこチップスが販売されているのです。私は行けませんが、毎日仕込みをしては送っています。
一瞬、頭をよぎったのが、明日は大丈夫だろうか？ということ。厚真や鵡川や安平などの出展者は来れるのだろうか？札幌が地震で混乱してお店が休みになったりしないか？応援とはいえ、そんなことをしていてよいのだろうか？…でも、明日のことはだれにもわかりません。今できることを、精一杯するしかありません。
ということで、今日もまた、美味しいものを心を込めて焼いています。
ケーキ屋の焼くパンは、大滝のおいしい地下水でこねています。いつもは、大滝の直売所の限定販売ですが、26（火）までどさんこプラザでお買い求めになれます。
お近くの皆様、どうぞお試しくださいね。
一人で焼いて、発送しておりますので、できる数に限りがあります。売り切れの際はご了承ください。
もし売り切れの場合は、スタッフの方におたずねください。
