■焼き立てパン販売中！
台風も無事過ぎ去ったようですね。本当にほっとしています。でもまだまだ、川の氾濫などで、大変な思いをされている方がいらっしゃるようです。 「どんなにがんばったって自然の力にはかなわないよ…」
よく母が言っていました。子どもの頃はピンときませんでしたが、最近つくづくそう思います。
1日も早い復旧を祈るばかりです。
大滝は朝4時は真っ暗。朝5時ころは曇り。
そして、7時ころでしょうか、さぁ~っと光がさして、そのあと、よいお天気になりました。
気持ちの良い秋の光に、紅葉の葉が輝いています。
さて、おおきな木では、今日も早くからパンを焼いて、直売所にて販売中。
全粒粉たっぷりの道産小麦生地を手でこねあげ、低温でじ~っくり発酵させてから焼き上げるから、もっちり、ふんわり。
シンプルでも、味わいがあっておいしいんです。
そのまま、パクリ。
カリっとトーストにして。
うすめにスライスして、オープンサンドやサンドイッチに。
いろいろおたのしみください。
近々、いよいよパンも通販を始める予定です。
遠くの方も、どうぞおたのしみに！
