■春の息吹−食いしん坊万歳てきな…
Rikaです。 暖かくなってきていたと思ったら、また寒い日が続いていますね。。
それでも、しっかりと春はやってきているようで、
知り合いの方達から、春が旬の食材を沢山頂きます。
まず、この時期豊浦で外せないのは、ホタテです♪
ベビーホタテ（稚貝）を、バケツにドカッと頂くなんて、
地元ならではですよね！！
マヨネーズ和えやパスタなどなど、調理方法は色々ですが･･･
活きがいいまま茹でて、温かいうちに何も付けずに食べると超幸せな気持ちになれますo(*^▽^*)o~♪
わっさわっさとやってきたのは、
あさつきとサラダ用のほうれん草です。
あさつきはやっぱり味噌和えですよねぇ。。
ああ、なんて素敵な春でしょう。
日本は食料自給率が低いと言われていますが、
豊浦に住んでいる限り、食べ物に困ることはない気がしますd(*⌒▽⌒*)b
Rikaの食いしん坊万歳でした~☆
