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[2011.06.09]
■まっかり村のジャム屋さん
Rikaです☆ 
 
さあ、「北海道うまいもの紀行」をお届けします(笑) 
 
以前、真狩のパン屋さん『JIN』で買って、 
 
忘れられなくなった『ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ』のジャム♪ 
 
その時に食べたのは苺のジャムだったのですが、 
 
あまりの美味しさに家族で争奪戦になりました(笑) 
 
その後『JIN』で見かけることもなく、 
 
どこで売っているのかもわからなくて、 
 
我が家では幻のジャムとなっていたのです・・・ 
 
 
ですが!! 
 
先日たまたま、母が知り合いに頂いたのです。。 
 
ブンタンと生姜、金柑とラムレーズンなど、 
 
なかなか見かけないラインナップと、組み合わせが面白いです(^▽^)/ 
 
『JIN』のさくさくクロワッサンにかけると絶品なのですが、 
 
今回はジャムを楽しむために、あえての食パンです。。 
 
 
果物の実や皮が形を残していて、普通のジャムよりも柔らかいコンフィチュール・マサコのジャムは、 
 
紅茶に入れたり、お料理に使ってみたりしてもよさそうです。 
 
7月には豊浦いちごのジャムもできるらしいので、楽しみですo(>▽<)o 
 
  Rika 



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プロフィール
鈴木設計室
鈴木設計室
<鈴木設計室> 
豊浦町にある 
一級建築士事務所です♪ 
 
経験豊富な室長と、 
ガーデナーのMieko、 
建築修行中のRika、 
親子3人で北海道 豊浦町から 
建築やガーデニングについて発信していきます! 
 
 
○室長○ 
1956年生まれのちょい悪オヤジ(!?) 
この道30年以上のベテラン建築設計士。 
個人住宅から店舗、修道院まで、 
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○Mieko○ 
庭が大好きな鈴木設計室の影の親分。 
社交的な性格で鈴木設計室の営業担当でもある。 
最近はクリスマスローズにハマっている。 
 
○Rika○ 
室長の娘で、現在札幌の設計事務所で修行中。 
広報とホームページ担当。 
室長から建築に関する知識を学ぼうと(盗もうと?)日々奮闘中。 
ブログでは主に食べ物担当。 
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