■夏のディナーはクレドさん3
クレドさんで最後のデザートが ガトーショコラケーキです
甘さ控えめな大人の味
チョコ味に合う食後酒として出された
リモンチェッロ
特にアマルフィ海岸産のリモンチェッロは
水っぽくなくて、レモンが凝縮されています
口に一口含むと、爽やかなレモンの酸味と甘さが
ふんわりと広がります
今までリキュールはカクテルにするだけと
思っていましたが、これは別次元です。
ボトルのデザインも、南イタリア的でいいですね
ディナーも終わり家に帰ると
テーブルフラワーのバラが出迎えます
このバラは一種類で、時間の経過と共に色が薄く
なるんだそうです
濃い色から薄い色が好きになる人間に合わせてる
のでしょうか･･･
今日のディナーのように余韻が残ります
