■豊浦の食は奥が深いですね
金曜日の夜、 お土産に頼んでおいたハムの詰め合わせが届きました
豊浦は海の幸にも恵まれていますが
山にも美味しい食があふれています
その一つがSPF豚(無菌豚)ですが
この肉を使ってハム作りをされている方がいます
8年がかりで建てたログハウスで
受注生産されている「工房ひぐらしファクトリー」さん
です
箱を開けてビックリ、沢山種類があります
一つ一つに思いを込めて作られているのが分かります
思わず夜の食事で試食して
ちょっと食べすぎてしまいました・・・
食欲の秋 体重計は避けたいですね