■魔女のレシピ☆
お久しぶり、Rikaです♪ 日も短くなってきて、いよいよ秋到来ですね！
さてI Love Gardenでも紹介していただきましたが、
うちの庭では、秋バラが咲き始めました。
お休みが続き、のんびりとした昼下がり、
ふと庭のバラを見ていて思いました。
なんだか美味しそう･･･。
発想が少しずれている気がしなくもないですが、
食欲の秋、ということでお許しください(^▽^;)
でも、あのつやつやして柔らかそうな花びらを見ていると、
ちょっとかじってみたい衝動に駆られるのです。。
さすがの私も、庭の真ん中で
花びらをむしゃむしゃちぎって食べるのは抵抗があるので(笑)
バラの花びらでジャムをつくってみることにしました。
花を集めたら、花びらをちぎっていきます。
これが意外と大変（￣□￣；）！！
もくもくと作業を進め、やっとおなべ一杯分☆
これをグツグツ煮て半分の量にしたところに、
たっぷりのお砂糖とレモン汁、ペクチンを入れ、
とろみが出るまで煮詰めます。
気分は子供の頃のおままごとです。
煮詰めていくほどに怪しげな色になっていきます。
ぐつぐつぐらぐら･･･
むせ返るようなバラの香り･･･
まるで魔女の秘薬のようです。。
かなり心配しましたが、
レモン汁を加え、冷ましたらきれいなローズピンクでした♪
母のつくった苺ジャムと一緒にパンに塗っていただきました(*´∇｀*)
ああ、これが本当の花より団子･･･
Rika
