■祝☆24周年
Rikaです！ 日曜日はむしゃなびでもお馴染みの
ﾄﾗｯﾄﾘｱクレドさんの『24周年記念食べ友会』
に参加させて頂きました♪
昼12時から開始、夕方6時位まで
『イタリア人のように、ただひたすら食べる（笑）会』ということで、
お腹ペコペコ、万全の状態での参戦です☆
ひと足早く春色に飾り付けられた店内で
まずは、絞りたてフルーツのウェルカムドリンク。
今日は厨房も開放されて、調理しているのを見ながら、
お料理の説明もしていただきました。
野菜がメインの前菜。
プルーンにｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞを挟んだ逸品など、
びっくり＆美味しい一皿でした。
そして、前菜にもう一品追加して、ホタテのカルパッチョ。
これは、お土産に持って行ったホタテをシェフがすぐに調理して
追加してくれたのですヽ(^◇^*)/
ちょっとピリッとしたトマトペーストのパスタの後は、
いよいよメインのお料理２皿です。
牛肉の煮込みはとろける美味しさ。
タイムとオニオン、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙのペーストをなじませて焼いたラム肉は、
羊の臭みがなく、実はラム肉が苦手な母も美味しく食べられたようです♪
そして、お待ちかねのデザート！！
ババは、ラム酒を染み込ませてあるので、
もうすでに沢山飲んだワインで気持ちが良くなっていた私は、
夢見心地になってしまいました(笑)
実は、ﾁｮｺﾚｰﾄのｼｭｰｸﾘｰﾑもあったのですが、写真取り忘れた(ﾉ△･｡)
締めは、なんと和菓子です！！
参加されていた方がお抹茶を立ててくれました♪
お雛祭りモチーフの干菓子。
参加者は女の人が多かったので、
おびなだけというところに、センスを感じますよね(o^∇^o)ﾉ
参加されていた方達とも色々なお話をさせていただき、
楽しく、美味しいひとときでした。
クレドさん、ご馳走さまでした！
Rika
