■大滝とアロニアの実
8月最後の日曜日は1年ぶりの大滝に行きました 
大滝のお庭拝見は、Kさんのお宅です
いつも感心するのは、ご主人手作りのオブジェです
門にリスの親子がさり気なくありました
やさしい人柄があらわれてますね
帰り際にアロニアの実が、実っているのを発見！
生の実を食べたことがなかったので
食べてみて、思わず渋さにビックリしました
この えぐみは実に含まれる豊富な栄養のせいで
ポリフェノールやアントシアニンが
ブルーベリーやハスカップより多いそうです
実は加工しないと沢山食べられそうにありません
ご好意でご主人が、育てているアロニアの苗木を頂け
る事になりました
視力回復の為、育てる気満々の妻は、
今朝、早速植えていました
帰り道でアイバレーさんに寄って
去年食べて気に入ったアロニアグラニータを
注文したら残念ながら売り切れでした
かわりに注文したアロニアゼリーとチーズケーキ
こちらのアロニアゼリーはとても美味しいです
あの渋味をどうやったらこんな味に出来るのか
うかがってみると、その手間と時間が
かかっていることに驚きました
頂いたアロニアの木に実がなったら
無事に食べれれるかなー・・・
なにはともあれ夕日を背に帰路へ
来年はアイバレーさんの庭も見に来なくては
