壮瞥町たつかーむ”働きあい　生きあい”

たつかーむの自家用野菜（ケアホームで今秋~来春にかけて消費する分） 
 
今週は、キャベツを植えました！ 
 
 
約、１０００株分の苗を植えます 
種を蒔いてからおよそ一ヶ月の苗 
 
 
まず、畑に線を引きます 
線を引く、農場長 
 
 
次に、ホーラーという道具で、穴を空けます 
 
 
そして、育てたキャベツの苗を、空けた穴の横に置きます 
 
 
せっせと、植えます♪ 
 
７人で作業をして、一時間半ほどで終了~ 
 
 
 
＊＊＊おしらせ＊＊＊ 
 
にんにくの出荷が始まりました！！！ 
 
詳細は、むしゃなび内『お知らせ』欄、又はたつかーむホームページをご覧下さい。 

去年の秋に種を植えてから、約９カ月 
 
寒い冬を越えたにんにくが、収穫の時期を迎えました。 
 
 
立派に育った！去年より大きいぞ！ 
 
 
『にんにくは収穫時期の見極めが難しく、早すぎると大きさが足りず、遅いと身が割れてしまいます』by農場長 
 
広い！！！にんにく畑 
約一万株あります 
 
 
お~　なかなか大きく育ちました  
 
にんにく作業をする農場スタッフ  
 
 
収穫が終わって、マルチはがしをしている様子  
 
にんにくの出荷は、来週以降の予定です！ 
 
随時お知らせ致します♪ 
 
 
＊＊＊お知らせ＊＊＊ 
 
７月８(金)~ 
 
志賀総合食料品店　輪西店・イースト店・室蘭駅前店が 
 
コープさっぽろ　しが輪西店・しがイースト店・しが駅前店として、リニューアルオープン！ 
 
ご近所野菜コーナーにて、農場たつかーむ産の野菜や豆の缶詰を販売いたしますので 
皆さん、有機農法で栽培されたたつかーむのおいしい野菜を是非ご賞味下さい 

太陽が、眩しい！！！ 
 
とても暑いですが、外仕事がんばっております♪ 
 
この時期は、ひたすら除草！！！！！ 
手作業で除草をします 
玉ねぎ畑 
 
 
昨日、除草が終わった人参畑 
ひ・・広い！！！ 
 
 
こちらは、ピーマンの脇芽取り 
 
 
ナスもあるよ♪ 
たつかーむの茄子はおいしいよ~ 
 
 
かぼちゃ畑と昭和新山と有珠山 
真ん中の木の間にある白っぽいのが、『たつかーむ』です 
絶好の眺めですね 
 
 
夏野菜、これからどんどん出荷をしますので、お楽しみに！ 

夏野菜がどんどん育ってきました♪ 
 
 
出荷一番乗りはズッキーニくん 
 
 
 
ズッキーニ畑　除草剤を使用しないので、草がたくさん生えています 
黄色い花がちらほら見えますか・・・？ 
 
 
 
広い畑を除草するときは・・・草刈り機が大活躍！ 
ちなみにこちらは、にんにく畑 
 
 
 
ズッキーニを初め、トマトやナスの果菜担当kさんに話を聞きました 
 
ズッキーニの作業で、辛いことはありますか？ 
 
『４００株ほどのズッキーニを毎朝受粉させるのが、結構大変な作業です。』 
 
『早い時は、５：３０に出勤してズッキーニの作業をします』 
 
 
 
こちらが、そのズッキーニの花　鮮やかな黄色ですね 
 
 
伊達・室蘭・苫小牧・千歳・登別の『コープさっぽろ』へ出荷します 
袋に入ったズッキーニくん 
 
 
ズッキーニは炒め物にしたり、カレーに入れたり、オーブンで焼いたり、皮ごと食べられるので手軽に料理ができます♪ 
 
一足早い、夏の味覚を楽しんでみて下さい♪ 

農場が活気づいてきました！ 
 
 
 
玉葱と人参  
豆畑 
初期の除草が大事ですby農場長 
 
 
たつかーむ自家用畑レタスとサンチュ 
 
 
水菜とほうれん草　右の支柱はスナップエンドウ 
 
 
草マルチをしたきゅうり奥のビニールハウスはトマトです 
 
 
だんだん忙しくなってきました！ 
 
 
蝉も元気に鳴いています 
 
 
市場に出荷まであと少し・・・♪ 

６月３~４日にノンノ展が行われました 
 
たくさんのご来場ありがとうございました！ 
 
かわいらしい看板 
 
 
さき織り製品がたくさん！新作もたっぷりありました 
 
 
みつろうそくや、お肌に優しいカレンデュラオイル  
 
たつかーむの商品も置いてもらいました♪  
 
ノンノ特製カレーライス！おいしかった~♪ 
 
 
イチゴとヨモギのロールケーキは、写真を撮る前に食べてしまいました♪ 
 
お見せできなくて残念！！！ 
 
 
 
 
これを機会に、地域の皆さんに地域活動支援センターノンノを利用していただけたらと思います 
 
足を運んで下さった皆様、本当にありがとうございました♪ 

ヒナから育てて２ヶ月目 
体も小さくかわいらしい顔つき 
 
今日は久しぶりに、養鶏場の様子をお伝えします♪ 
 
毎日元気な鶏たち 
 
鳴き声が、山の中に響き渡ります 
 
興味深げに集まってきた幼い鶏たち 
 
 
若干２８歳にして養鶏主任歴５年のｋさんに話しを聞きました 
 
 
養鶏の仕事の好きなところは？ 
 
『鶏が卵を産んだり、手で卵を回収したり、エサをあげてるときが好きです』 
 
辛いことは？ 
 
『雄の鶏に足を蹴られたり、一番辛いのは鶏舎が野生動物にやられた時です』 
 
 
野生動物から鶏舎を守る養鶏主任　侵入される前に網を直します 
 
 
今年の目標は？ 
 
『売り上げUPと、野生動物の侵入を防ぐこと！』 
 
 
主任は、弁慶の泣き所を蹴られるそうです 
噂の雄の鶏 
 
 
結構スルドイ足・・・ 
 
 
御礼 
 
自家製ケイフン『めぐみ』が好評につき、完売致しました。 
購入下さったお客様に御礼申し上げます。 
来年も、ケイフンBOYSが『魂』を込めてケイフンづくりをしますので、来年の購入もどうぞよろしくお願い致しま~す！！！ 

 
たつかーむ恒例行事のお花見 
 
 
 
今年は、伊達市開拓記念館で行いました 
 
地域活動センター『ノンノ』に、料理をお願いしました 
たくさんの山菜は天ぷらに 
　 
 
 
桜の花きれいですね 
 
 
 
きれいな桜を見て、おいしいごはんを食べて、またみんなで頑張って働きます 
 
 
続いて、ノンノ展のお知らせです  
おススメは、ズバリ！ 
 
カフェコーナー！ 
 
メニュー 
・野菜とお豆のおいしいよカレーライス 
・手作り♪ロールケーキ 
・すっごく楽しみノンノランチプレートetc・・・ 
 
その他 
 
美しく実用的な　　　　　さき織り製品 
 
やさしい炎のゆらめき　　みつろうそく 
 
お肌にうるおい　　　　　カレンデュラオイル 
 
 
その他、楽しいイベントたくさん用意しています♪ 
 
 
遊びに来てね♪ 

５月２１日(又は２２日)から、有機豆のドライパック缶をコープさっぽろにて販売いたします。 
 
JAS認定を取得したたつかーむの農場にて栽培した豆を、使用しています。 
 
豆を浸水してから蒸しましたので、豆の甘みや旨味が逃げることなく仕上がっており、熱を加えてあるので、すぐに食べられます！ 
 
と~ってもやわらかい食感♪♪ 
 
 
商品名は『サラダ豆』 
サラダ以外にも、使い方がたくさんあります 
 
 
白いんげん豆ほくほくしているので煮込み料理や甘煮に適しています 
 
 
黒豆まぜご飯、サラダ、お菓子作りにぴったり！ 
そのまま食べても驚きの甘さです 
 
 
大豆潰してコロッケや、かき揚げにするとgood! 
 
 
コープさっぽろ販売店名 
 
・だて店 
 
・東むろらん店 
 
・のぼりべつ桜木店、のぼりべつ東店 
 
・パセオしらおい店、はぎの店 
 
・ときわ店、弥生店、ステイ店、栄町店、桜木店、パセオ川沿店 
 
・高台店、パセオ住吉店、向陽台店 
 
・恵み野店 
どんなもんかな~と、一度食べてみて下さい♪ 
 
忙しい方や、豆に馴染みの無い方に特に！おススメです！ 

だいぶ暖かくなりました。春ですね。 
 
たつかーむ周辺では、おいしい食材が続々と採れはじめました。 
 
 
こごみ天ぷらにして食べました 
 
 
 
原木で栽培している椎茸香り、味共に最高！！ 
 
 
 
ワサビ菜花が可愛らしいですね 
 
 
 
三つ葉ロード自生のたくましい風貌をしています 
 
 
 
アスパラこれからどんどん採れはじめます　 
 
 
 
 
旬の食材は、本当においしいですね。 
 
 
 
 
御礼 
５月３日・４日・５日と直売会inサムズに足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。 
今年もおいしい野菜と卵をお届け出来るよう、スタッフ一同頑張ります。 
農場では、夏野菜作りと販売に向けて作業を行っています。今年も楽しみにしていて下さい。