壮瞥町たつかーむ”働きあい　生きあい”

壮瞥町道の駅サムズにて、農場たつかーむ生産品直売会をいたします 
 
 
日時 
５月３(火)４(水)５(木)ゴールデンウィーク！！ 
 
９：３０~１６：００ 
 
新商品　豆の缶詰を販売します 
 
豆の缶詰各種　２４０円 
・有機黒豆・大豆・白いんげん・貝豆 
 
・青大豆・うずら豆 
　＊JAS認定を、まだ取得していない畑で栽培した豆ですが、栽培方法はJAS認定を取得した畑と同じです 
 
 
たつかーむ自家製鶏糞 
北海道新聞に掲載されました 
 
室蘭支社の安藤さん　取材に来てくださってありがとうございます 
 
 
鶏糞も直売会にて販売します 
 
 
たつかーむでも購入できます 
＊４００円は直売の値段です。販売場所や個数によって価格が変わります 
道路沿いに看板が見えてきたら・・・ 
 
 
右側やや上にもミニ看板 
 
 
上手に積まれた鶏糞袋　たくさんあります 
サラサラの手触りと、嫌な臭いがほとんどしないことで好評をいただいております 
 
その他、たつかーむの卵も販売しますよ~ 
 
 
 
当日は、農場スタッフが交代で店番をするので 
皆さんと会えるのが楽しみです♪ 
 
 
ゴールデンウィークは道の駅サムズでお会いしましょう！ 

壮瞥町地域活動支援センター『ノンノ』では、さき織りや蜜ろうそく、カレンデュラオイルや体と心にやさしいお菓子づくりなどの活動をしています。 
 
 
 
ノンノが日頃行っている活動を、ぜひ地域の皆さんに来て見ていただいて、おいしいものや美しいものに触れてノンノを体験していただけたらと思います♪ 
 
 
 
ノンノ展に先駆けて、一部商品の紹介をいたします。 
 
 
さき織りコースター 
 
 
デニム生地とさき織りの鍋敷き 
 
 
小銭入れ　ファスナーを開けたところ 
 
 
新作のカバンも続々と出来上がっています 
 
 
この他に、フリーマーケットやノンノカフェも予定しています。 
 
 
ノンノの手作りお菓子は絶品！やみつきになるに美味しさです。 
 
 
エコバックに絞り染め体験、さき織り体験も予定しています。 
 
 
伊達市、壮瞥、虻田、洞爺、室蘭の地元の皆さん、ぜひ遊びにいらしてください♪ 
 
 
連絡・問い合わせは・・・ 
 
壮瞥町地域活動支援センターノンノ 
 
〒０５２−０１０１ 
　有珠郡壮瞥町滝乃町２４２ 
 
TEL０１４２−６６−２５８８ 

３月１１日に発生した東日本大震災で被災されている方々に、支援物資を送らせていただきました。 
 
・大豆缶　　６００缶 
・卵　　　　　３０Ｋｇ 
 
＊大豆・卵は農場たつかーむで生産したものです 
 
雪が溶け、畑の準備が始まりました 
 
去年、宮城県仙台市で行われた共同連全国大会に５名のスタッフが参加しました。 
 
 
福祉をしている仲間が全国から集まる、とても大きなイベントです。 
 
 
宮城県で過ごしたあの懐かしく楽しい数日間や、本当に感動した会だったことを思い出します。 
 
 
 
 
 
被災地のみなさんが、一日も早い復興が出来ますように。 
今日の昭和新山と有珠山　少し曇っています 

ホテルローヤルにて行いました 
色とりどりのごちそうが並びます 
 
 
バケットの上にはマッシュしたポテト 
 
 
 
カツオのカルパッチョ 
 
 
たつかーむを設立して、２４年が経ちました 
 
 
『高野理事長に質問コーナー』では、設立当時のこと、今だから言えるヒミツのお話し、理事長夫妻が結ばれたお話しなど普段は聞けないような質問が飛び交いました 
 
 
 
 
生ハムの前菜もとてもおいしかったです 
 
 
 
デザートはチョコのムース 
 
 
ごちそうを食べたり、お酒をのんだり、楽しいひと時を皆ですごしました 
 
 
 
 
おいしいお野菜とおいしい卵をお届け出来るよう、従業員一同がんばりますので 
 
みなさんこれからもどうぞよろしくお願い致します 

雪溶け水が畑に流れてきました 
 
 
 
長い冬を雪の下で過ごした長ネギ 
 
 
 
発芽した玉ねぎのその後 
少しずつ大きくなっています 
 
 
みなさん　４月ですね 
 
 
すっかり春らしくなりましたね 
 
 
体調はいかがですか？ 
 
 
息抜きも”た~っぷり”して 
 
無理せずに、ゆっくりいきましょう♪ 

たつかーむでは、毎年の恒例行事で自家製味噌をつくります 
 
黒豆がたくさんあったので、今年は黒豆で味噌を仕込みました 
 
 
 
 
味噌の在庫が少なくなっていたので、今年は思い切って１００Kgの豆を味噌にします 
 
 
 
今週は、なんとか５０kg分が終わりました！ 
 
量が多くて、途中挫けそうにまりましたが・・・！やれば終わりますね 
 
 
 
来週、仕込む分の黒豆と大豆 
浸水中です 
 
 
 
 
ケアホームで、このおいしい味噌をつかって料理をしています 
 
 
有機栽培の黒豆でつくる自家製のお味噌 
 
 
一体、どんな味がするのかな♪ 

発芽した玉ねぎ 
 
 
無事に発芽しました！あぁ~♪ひと安心です　ホッ♪ 
 
 
発芽には、温度と水分が大事です 
 
発芽してからは、太陽の光が大事です 
 
 
菜の花も発芽しました 
 
 
 
 
水菜です　葉物は、発芽するまでの日数が根菜などに比べて早いです 
 
 
 
 
まだまだ寒い北海道です。ビニールハウスで、育苗をしています。 
 
晴れた日には、ハウス内温度が２０~３０℃に上がります。 
 
みんな、すくすくと育つんだぞ~♪ 

 
壮瞥町地域活動センター『ノンノ』では、作業の一つとして”さき織り”をしています 
 
 
きゃわいい~♪持ち手に遊び心たっぷり♪ 
手提げバッグ　３８００円　価格に合わせて制作することもできます 
 
 
ピンク色がかわいい小銭入れ 
５５０円！この完成度の高さでこの値段は奇跡です 
裏地がとってもかわいい。。。！！開けてからのお・た・の・し・み♪ 
 
 
ナチュラル系のコースターもありまっせ 
コースター各種　２８０円~３８０円 
 
 
派手好きなアナタにはこれしかない！ 
ハデハデ柄ティッシュケース　７００円 
 
 
今回は、職人並みの腕をお持ちのＳさんにお話を伺いました。 
 
さき織りの楽しいところは？ 
 
『織物が完成したときだね！いやぁ！出来た！って。それが売れたときは本当に気持がいいね！』 
 
Ｓさんが織るさき織りは、春のように爽やかでかわいらしい色づかいと織りの正確さで人気があるんですよ♪ 
 
 
織る人によって組み合わせる色が違いますので、世界に一つだけのものが出来上がります。まさに十人十色！ 
 
この他にも、ご相談に応じて制作いたしますのでお気軽に遊びに＆ご連絡くださいね♪ 
 
壮瞥町地域活動支援センター『ノンノ』 
 
〒０５２−０１０１ 
北海道有珠郡壮瞥町滝之町２４２ 
TEL＆FAX　０１４２−６６−２５８８ 
 
http://www.tatukam.org 
 
 
たつかーむの養鶏＆農場スタッフは、週に一度ノンノから届く特製おやつをとっても楽しみにしています。 
 
 
これがまた、体にやさしいのに！おいしい！すごいぞ~。ウンウン。 
 
ノンノの皆さん、いつもありがとうございます！ 
 
 
みなさん！さき織りって。。。。！いいでしょ~♪ステキでしょ~♪ 
 
ぜひ、一度実物を見にいらして下さいね！ 

農場長　　『とうとう始まりましたねぇ・・・・・』 
 
 
私　　　　『はじまりましたねぇ・・・・・』 
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　・・・しみじみ。 
 
 
玉葱の播種で、２０１１年の畑組は開始しました！！！ワー♪パチパチ 
 
まだまだ寒い壮瞥町ですが、ハウスの中はどうかな・・・？ こんなに雪がどっさりあってもハウスの中は意外に暖かい♪ 
 
 
 
 
この紐の中に玉葱の種が入っています  
 
 
規則正しく土に張り巡らされた、玉葱たち♪  
 
 
土を被せてから、籾殻薫炭(もみがらくんたん)で覆います 黒いのが籾殻薫炭(お米の殻を炭化させたもの) 
籾殻薫炭は、通気性・保肥性・排水性・雑菌抑制に優れ、食物の成長を助けます 
 
 
 
黒マルチをしました この後、透明なビニールを二枚被せました 
ビニールハウスと言っても、まだまだ寒い時期ですからね♪ 
発芽まで約２週間 
ぬくぬくと過ごすであろう玉葱たち 
 
 
さて、無事に芽は出るかな・・・？ 

本日の壮瞥町、快晴！ 
 
天気が良い日は、たつかーむから羊蹄山が見えます。今日もバッチリ頭がニョッキリ見えます。 
 
今週の特集は、先週に引き続き養鶏場です♪鶏がかわいくって、つい『ふらり』とまた会いに行ってしまいました。 
 
さてさて、今日の養鶏場の様子は？？？ 
 
いつも通り、山の中をしばらく行くと・・・！ 
 
今日も元気な鶏たち！鳴き声が山の中で響いています。 
 
もの珍しげにこちらを見ています♪距離を測っている様子 
かわいい~！！！！キュン♪ 
 
回収した卵 
養鶏スタッフが、ひとつずつ手で回収します(回収している様子は先週のブログを見てね♪) 
現在、一日で１６００~１７００個の卵を回収しています 
 
洗卵機で卵を洗います 
ブクブクブク・・・アワアワアワ・・・ 
気持いい~♪ 
 
更に手で洗います 
この時に、スタッフの手と目で卵のチェックをします 
今日はギャル二人が卵を洗っていました 
この時ばかりは、ギャルの目も厳しく光ります！ 
 
そして、乾燥機に卵を流すと・・・ 
ジャーン！！！！ツルツル！ピカピカ！ 
皆さんが、いつもお店で見るキレイな状態の卵です 
 
この後、卵の選別やパック詰め作業を行います。 
 
たつかーむの、卵を食べたときのあまりの美味しさにびっくりしてすっかりファンになり、今ではほぼ毎日食べています。 
 
ケアホームの朝食でも、かかさず卵が登場します。 
 
『料理の仕方が簡単で、手に入りやすい卵は美容の強力な味方です。肌や筋肉のもとになる優秀なたんぱく質がたっぷり、美肌と眼に効く抗酸化成分を含む、すこやかな髪や爪を作るのに役立つビタミン・ミネラルが豊富・・・放し飼いかオーガニックの卵を選んでくださいね。』 
世界一の美女になるダイエット~より抜粋 
 
美味しくて、美容にも良い・・・！ 
やっぱり大人買いLet,s Go!!ですよ！ 
 
伊達近郊にお住まいの方は、さっぽろコープさんにて購入が出来ます♪ 
卵の数が回復してきましたので、スーパーでの販売を再開しました！ 
わ~♪よかった~♪